RICETTE
SALUTARI E GUSTOSE

Perfetti da inzuppare nel caffè oppure nel tè, nel latte e nella bevanda vegetale che preferite. INGREDIENTI (Per circa 25 biscotti medi)...

Ingredienti (per 4-6 persone): Per la pasta all'uovo: 300 gr di farina tipo 1 di cereali antichi macinata a pietra * 3 uova intere...

La torta all'arancia con olio extravergine di oliva è davvero morbida e velocissima da preparare. L'utilizzo del succo dell'arancia...

La preparazione di questo pane è davvero semplice e il risultato vi sorprenderà: la crosta sarà super croccante e la mollica morbida e...

Questi biscotti sono  veloci da preparare e sono davvero buoni. La presenza delle mandorle permette di ridurre l'indice glicemico e...

Di solito preparo questo plumcake per la colazione della domenica. Provatelo e non ne farete più a meno. Come in tutte le miei ricette...

L'utilizzo della frutta secca nella preparazione dei dolci permette di ridurre l'indice glicemico del dolce e quindi ridurre...

Una volta provato questo pesto non potrete farne a meno. Ho arricchito il piatto aggiungendo i pomodorini confit, un concentrato di gusto...

I pancake rimangono sempre la mia colazione preferita. Si possono preparare anche senza zucchero nell'impasto, completando il piatto con...

Le polpette sono tra i miei piatti preferiti. Questa versione vegetariana vi sorprenderà tantissimo: sono davvero gustose e velocissime...

Ecco il mio dolce preferito in assoluto: la pasta bignè ripiena di crema pasticciera. Mi è sempre piaciuto preparare i bignè: vederli...

INGREDIENTI (Per circa 30 polpette): 6 carciofi 150 gr di mollica di pane 1 uovo intero 50 gr di pangrattato 40 gr di pecorino ...

INGREDIENTI (per circa 10-20 creckers , in base alle dimensioni e alla forma che preferite): 250 gr di farina tipo 1 1 cucchiaino di...

Ingredienti (Per uno stampo da 24 cm): Per la pasta frolla al grano saraceno e olio extravergine di oliva: 125 gr di farina 1 macinata...

Versione classica con uova, latte e yogurt Ingredienti (per 10 - 12 pancake medi): 160 gr di farina tipo  1 macinata a pietra * 140 gr di...

INGREDIENTI ( PER 5 PIADINE) 500 g di farina tipo 1 macinata a pietra 50 ml di olio extravergine di oliva circa 250 gr di acqua 15 gr...

Ingredienti (Per uno stampo da 20 cm): Per la pasta frolla all'olio extravergine di oliva: 300 gr di farina 1 macinata a pietra di...

(senza latticini, con latte di cocco in lattina) INGREDIENTI (Per 2-4 porzioni): 1 lattina di latte di cocco (400 ml) 1 cucchiaino raso...

Ingredienti per 4-5 persone: Per il sugo vegetariano: 2 peperoni rossi 1 peperone giallo 15 - 20 pomodorini rossi 250 gr di stridoli...

INGREDIENTI Per la pasta frolla (per uno stampo da 18 cm): 250 gr di farina tipo 1 macinata a pietra 3 cucchiai di malto di riso (circa...